為依法嚴(yán)厲打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的違法犯罪行為，維護(hù)人民群眾健康權(quán)益，促進(jìn)食品和食品添加劑行業(yè)健康有序發(fā)展，根據(jù)國務(wù)院部署，衛(wèi)生部、工業(yè)和信息化部、公安部、監(jiān)察部、農(nóng)業(yè)部、商務(wù)部、工商總局、質(zhì)檢總局和食品藥品監(jiān)管局等9部門聯(lián)合印發(fā)了《關(guān)于開展全國打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治的緊急通知》(衛(wèi)監(jiān)督發(fā)〔2008〕60號(hào))，決定在全國開展為期4個(gè)月的打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治(以下簡稱專項(xiàng)整治)。
自公告之日起至2009年1月10日為專項(xiàng)整治自查自糾階段。各食品和食品添加劑生產(chǎn)加工企業(yè)、銷售單位以及餐飲經(jīng)營單位應(yīng)當(dāng)按照以下要求開展自查：
一、是否在食品中添加非食用物質(zhì)。
二、使用食品添加劑的品種是否在《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-2007)和《食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB14880-1994)規(guī)定之內(nèi)，是否存在超范圍、超劑量使用食品添加劑的問題。
三、使用的食品添加劑是否來源于有合法衛(wèi)生許可證明的生產(chǎn)企業(yè)，使用生產(chǎn)許可證管理的食品添加劑企業(yè)應(yīng)查驗(yàn)是否獲得有效生產(chǎn)許可證。
四、是否生產(chǎn)、銷售用于食品的非食用物質(zhì)。
在自查中發(fā)現(xiàn)有違法違規(guī)行為的單位，要及時(shí)糾正，認(rèn)真整改，主動(dòng)銷毀非法食品添加物，迅速召回已售出的問題產(chǎn)品，并記錄自查自糾的過程和結(jié)果，及時(shí)向有關(guān)監(jiān)管部門和行業(yè)主管部門報(bào)告情況并提供相關(guān)物質(zhì)或原料來源線索。
對(duì)明知故犯、知情不報(bào)、繼續(xù)從事違法生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)的單位和個(gè)人，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，將依法從嚴(yán)查處；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。
任何單位和個(gè)人發(fā)現(xiàn)在食品中違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的行為，可以向當(dāng)?shù)厝嗣裾嚓P(guān)監(jiān)管或行業(yè)主管部門舉報(bào)。
特此公告。
二○○八年十二月十五日
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序號(hào)
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名稱
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主要成分
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可能添加的主要食品類別
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可能的主要作用
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檢測方法
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| 1 | 吊白塊 | 次硫酸鈉甲醛 | 腐竹、粉絲、面粉、竹筍 | 增白、保鮮、增加口感、防腐 | GB/T 21126-2007 小麥粉與大米粉及其制品中甲醛次硫酸氫鈉含量的測定；衛(wèi)生部《關(guān)于印發(fā)面粉、油脂中過氧化苯甲酰測定等檢驗(yàn)方法的通知》（衛(wèi)監(jiān)發(fā)〔2001〕159號(hào)）附件2 食品中甲醛次硫酸氫鈉的測定方法 |
| 2 | 蘇丹紅 | 蘇丹紅I | 辣椒粉 | 著色 | GB/T 19681-2005 食品中蘇丹紅染料的檢測方法高效液相色譜法 |
| 3 | 王金黃、塊黃 | 堿性橙II | 腐皮 | 著色 | |
| 4 | 蛋白精、三聚氰胺 | 乳及乳制品 | 虛高蛋白含量 | GB/T 22388-2008 原料乳與乳制品中三聚氰胺檢測方法 GB/T 22400-2008 原料乳中三聚氰胺快速檢測液相色譜法 | |
| 5 | 硼酸與硼砂 | 腐竹、肉丸、涼粉、涼皮、面條、餃子皮 | 增筋 | ||
| 6 | 硫氰酸鈉 | 乳及乳制品 | 保鮮 | ||
| 7 | 玫瑰紅B | 羅丹明B | 調(diào)味品 | 著色 | |
| 8 | 美術(shù)綠 | 鉛鉻綠 | 茶葉 | 著色 | |
| 9 | 堿性嫩黃 | 豆制品 | 著色 | ||
| 10 | 酸性橙 | 鹵制熟食 | 著色 | ||
| 11 | 工業(yè)用甲醛 | 海參、魷魚等干水產(chǎn)品 | 改善外觀和質(zhì)地 | SC/T 3025-2006 水產(chǎn)品中甲醛的測定 | |
| 12 | 工業(yè)用火堿 | 海參、魷魚等干水產(chǎn)品 | 改善外觀和質(zhì)地 | ||
| 13 | 一氧化碳 | 水產(chǎn)品 | 改善色澤 | ||
| 14 | 硫化鈉 | 味精 | |||
| 15 | 工業(yè)硫磺 | 白砂糖、辣椒、蜜餞、銀耳 | 漂白、防腐 | ||
| 16 | 工業(yè)染料 | 小米、玉米粉、熟肉制品等 | 著色 | ||
| 17 | 罌粟殼 | 火鍋 |
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食品類別
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可能易濫用的添加劑品種或行為
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檢測方法
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1
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漬菜（泡菜等） | 著色劑（胭脂紅、檸檬黃等） 超量或超范圍（誘惑紅、日落黃等）使用。 | GB/T 5009.35-2003 食品中合成著色劑的測定 GB/T 5009.141-2003 食品中誘惑紅的測定 |
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2
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水果凍、蛋白凍類 | 著色劑、防腐劑的超量或超范圍使用，酸度調(diào)節(jié)劑（己二酸等）的超量使用。 | |
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3
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腌菜 | 著色劑 、防腐劑、甜味劑（糖精鈉、甜蜜素等）超量或超范圍使用。 | |
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4
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面點(diǎn)、月餅 | 餡中乳化劑的超量使用（蔗糖脂肪酸酯等），或超范圍使用（乙酰化單甘脂肪酸酯等）；防腐劑，違規(guī)使用著色劑超量或超范圍使用甜味劑 | |
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5
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面條、餃子皮 | 面粉處理劑超量 | |
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6
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糕點(diǎn) | 使用膨松劑過量（硫酸鋁鉀、硫酸鋁銨等），造成鋁的殘留量超標(biāo)準(zhǔn)；超量使用水分保持劑磷酸鹽類（磷酸鈣、焦磷酸二氫二鈉等）；超量使用增稠劑（黃原膠、黃蜀葵膠等）；超量使用甜味劑（糖精鈉、甜蜜素等） | GB/T 5009.182-2003 面制食品中鋁的測定 |
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7
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饅頭 | 違法使用漂白劑硫磺熏蒸 | |
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8
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油條 | 使用膨松劑（硫酸鋁鉀、硫酸鋁銨）過量，造成鋁的殘留量超標(biāo)準(zhǔn) | |
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9
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肉制品和鹵制熟食 | 使用護(hù)色劑（硝酸鹽、亞硝酸鹽），易出現(xiàn)超過使用量和成品中的殘留量超過標(biāo)準(zhǔn)問題 | GB/T 5009.33-2003 食品中亞硝酸鹽、硝酸鹽的測定 |
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10
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小麥粉 | 違規(guī)使用二氧化鈦、超量使用過氧化苯甲酰、硫酸鋁鉀 |
檢測優(yōu)勢(shì)
檢測資質(zhì)（部分）
檢測流程
1、中析檢測收到客戶的檢測需求委托。
2、確立檢測目標(biāo)和檢測需求
3、所在實(shí)驗(yàn)室檢測工程師進(jìn)行報(bào)價(jià)。
4、客戶前期寄樣，將樣品寄送到相關(guān)實(shí)驗(yàn)室。
5、工程師對(duì)樣品進(jìn)行樣品初檢、入庫以及編號(hào)處理。
6、確認(rèn)檢測需求，簽定保密協(xié)議書，保護(hù)客戶隱私。
7、成立對(duì)應(yīng)檢測小組，為客戶安排檢測項(xiàng)目及試驗(yàn)。
8、7-15個(gè)工作日完成試驗(yàn)，具體日期請(qǐng)依據(jù)工程師提供的日期為準(zhǔn)。
9、工程師整理檢測結(jié)果和數(shù)據(jù)，出具檢測報(bào)告書。
10、將報(bào)告以郵遞、傳真、電子郵件等方式送至客戶手中。
檢測優(yōu)勢(shì)
1、旗下實(shí)驗(yàn)室用于CMA/CNAS/ISO等資質(zhì)、高新技術(shù)企業(yè)等多項(xiàng)榮譽(yù)證書。
2、檢測數(shù)據(jù)庫知識(shí)儲(chǔ)備大，檢測經(jīng)驗(yàn)豐富。
3、檢測周期短，檢測費(fèi)用低。
4、可依據(jù)客戶需求定制試驗(yàn)計(jì)劃。
5、檢測設(shè)備齊全，實(shí)驗(yàn)室體系完整
6、檢測工程師 知識(shí)過硬，檢測經(jīng)驗(yàn)豐富。
7、可以運(yùn)用36種語言編寫MSDS報(bào)告服務(wù)。
8、多家實(shí)驗(yàn)室分支，支持上門取樣或寄樣檢測服務(wù)。
檢測實(shí)驗(yàn)室（部分）
結(jié)語
以上為衛(wèi)生部印發(fā)首批非法食品添加劑名單的檢測服務(wù)介紹,如有其他疑問可聯(lián)系在線工程師！
本文關(guān)鍵詞：衛(wèi)生部印發(fā)首批非法食品添加劑名單,標(biāo)準(zhǔn)公告 本文鏈接：http://www.safetpod.com/jcxm/bzgg/2025-01-15/12488.html
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